เครื่องผสมแป้ง

เครื่องผสมแป้งเป็นอุปกรณ์เชิงกลที่ใช้ในการผสมวัตถุดิบที่เป็นผงหรือเม็ดต่างๆ อย่างเท่าเทียมกัน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา เคมี วัสดุก่อสร้าง โลหะ และอุตสาหกรรมอื่นๆ ใช้แรงทางกล (เช่น การกวน การหมุน การตัด ฯลฯ) เพื่อให้การผสมวัสดุมีประสิทธิภาพและรับประกันความสม่ำเสมอของส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ขาดไม่ได้ในสายการผลิตสมัยใหม่

1) การผสมสม่ำเสมอ
ผสมผงหรืออนุภาคที่มีความหนาแน่นและขนาดอนุภาคต่างกันอย่างสม่ำเสมอเพื่อกำจัดการแบ่งชั้นหรือการรวมตัว

รองรับการผสมผงแห้ง บางรุ่นสามารถใช้งานร่วมกับการเติมของเหลวในปริมาณเล็กน้อย (เช่น การเพิ่มความชื้นในการปรุงรส)

2) วิธีการผสมที่หลากหลาย

ชนิดพาย: เหมาะสำหรับผงธรรมดา ความเร็วในการผสมเร็ว

ชนิดสายพานเกลียว: เหมาะสำหรับวัสดุที่เกาะตัวกันง่ายหรือต้องการการผสมอย่างอ่อนโยน (เช่น นมผง แป้ง)

การหมุนสามมิติ-: ได้มุมตาย-โดยการผสมผ่านการหมุนหลาย-ทิศทางของคอนเทนเนอร์ (มักใช้ในอุตสาหกรรมยา)