ข้อดีของอาหารปลาอัด

I. ด้านโภชนาการ

การใช้สารอาหารที่ได้รับการปรับปรุง: การใช้-อุณหภูมิสูงและความดันสูง-ในระหว่างการอัดขึ้นรูปจะทำให้แป้งกลายเป็นเจลและทำให้โปรตีนเสื่อมสภาพ ตัวอย่างเช่น หลังจากการเกิดเจลาติไนเซชัน โครงสร้างโมเลกุลของแป้งจะเปลี่ยนไป ทำให้เอนไซม์ย่อยอาหารของปลาย่อยสลายได้ง่ายขึ้น นี่เป็นเหมือนการ "แปรรูป" อาหารเบื้องต้น ซึ่งช่วยให้ปลาดูดซับคาร์โบไฮเดรตได้ดีขึ้น จึงช่วยเพิ่มอัตราการใช้พลังงานของอาหารได้

สำหรับโปรตีน โครงสร้างที่เสียสภาพจะเผยออกมา ทำให้โปรตีเอสในลำไส้ของปลาเข้าถึงพันธะเปปไทด์ของโปรตีนได้ง่ายขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการย่อยและการดูดซึมโปรตีน และเพิ่มมูลค่าทางชีวภาพของโปรตีนในอาหาร

การรักษาส่วนประกอบของสารอาหารที่เสถียร: การรักษาที่อุณหภูมิสูง-ในระหว่างการผลิตอาหารสัตว์แบบอัดรีดจะฆ่าจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา และไข่ปรสิต ซึ่งเหมือนกับการ "ฆ่าเชื้อ" อาหารสัตว์ ซึ่งช่วยลดการสูญเสียสารอาหารเนื่องจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง ตัวอย่างเช่น จุลินทรีย์บางชนิดสลายสารอาหาร เช่น วิตามิน ในอาหารสัตว์ แต่อาหารสัตว์ที่อัดขึ้นรูปสามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงรับประกันความเสถียรของส่วนประกอบสารอาหารในอาหารสัตว์

การกระจายสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ: ในระหว่างกระบวนการอัดรีด วัตถุดิบต่างๆ จะถูกผสมอย่างทั่วถึงภายใต้การกระทำที่อุณหภูมิสูง แรงดันสูง และแรงเฉือนเชิงกล เช่นเดียวกับการผสมสารอาหารต่างๆ เท่าๆ กัน เช่น แป้ง กระบวนการนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุในอาหารอัดเม็ดแต่ละเม็ดมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ปลาเป็นสัตว์จู้จี้จุกจิกและหลีกเลี่ยงการบริโภคสารอาหารบางชนิดไม่เพียงพอหรือมากเกินไป

ครั้งที่สอง ลักษณะทางกายภาพ

คุณสมบัติการลอยตัวและการแขวนลอยที่ดี: อาหารปลาที่อัดขึ้นรูปหลายชนิดสามารถลอยตัวได้ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับปลาที่อาศัยอยู่ในชั้นบนของน้ำ เช่น ปลาคาร์พหญ้าและปลากะพง อาหารที่ลอยอยู่บนผิวน้ำทำให้เกษตรกรสามารถสังเกตพฤติกรรมการให้อาหารปลาได้ง่ายและปรับปริมาณการให้อาหารให้เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ในบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เกษตรกรสามารถดูได้ว่าปลากำลังหาอาหารอยู่หรือไม่ และมีอาหารที่ยังไม่ได้กินหรือไม่ นอกจากนี้ อาหารลอยน้ำจะอยู่ในน้ำได้นานขึ้น ทำให้ปลามีเวลาเพียงพอในการให้อาหารและลดการตกตะกอนของอาหารสัตว์และของเสียที่ด้านล่าง

ฟีดอัดบางชนิดมีคุณสมบัติกันสะเทือนเช่นกัน สามารถลอยตัวอยู่ในน้ำได้ในระดับความลึกหนึ่ง เหมาะสำหรับปลาที่อยู่ชั้นน้ำต่างๆ ตัวอย่างเช่น สำหรับปลาน้ำกลาง-บางชนิด เช่น ปลาคาร์พ crucian อาหารแขวนลอยอยู่ใกล้กับชั้นที่อยู่อาศัยของพวกมัน ทำให้ง่ายต่อการกลืนเข้าไป

เนื้ออนุภาคสม่ำเสมอและมีความอร่อยสูง: กระบวนการอัดรีดส่งผลให้อาหารเม็ดมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและพื้นผิวเรียบ เนื้อสัมผัสนี้คล้ายกับการให้ "อาหารสำเร็จรูป" แก่ปลา จึงไม่ทำให้ปากและลำไส้เสียหาย ตัวอย่างเช่น ปากและทางเดินอาหารของปลาวัยอ่อนบางชนิดค่อนข้างเปราะบาง และการอัดอาหารที่มีพื้นผิวสม่ำเสมอกันจะทำให้พวกมันกลืนและย่อยได้ง่ายกว่า

นอกจากนี้ กระบวนการอัดขึ้นรูปยังทำให้เกิดกลิ่นหอมพิเศษที่เพิ่มความอร่อย กระตุ้นความอยากอาหารของปลา และกระตุ้นให้ปลากินอาหารอย่างกระตือรือร้น